ごあいさつ

拙者、親方と申すは、お立会いの内にご存知のお方もござりましょうが、お江戸をたって一路蝦夷地へ、旭川市をお過ぎなされて当麻町へおいでなさるれば、「梶沼農場」、ただいまは「麦わらファーム」と名乗りまする。

元朝より大晦日まで、お手に入れまするこのトマトは、昔、南米より来たり、我が家で太陽を燦々と浴び育つ。

よってその名を「こく旨トマト」と申す。

もしやお立会いの内に、「パピヨンシャトー」か「鍾乳洞」へお出でなさるか、または「旭山動物園」参内の折からは、必ず門違いなされまするな。

お上りならば右の方、お下りなれば左側、四方を田んぼに囲まれ、敷地内には汽車が走る、景観のどかな我が家でござる。

いや、最前より家名の自慢ばかり申しても、ご存知ない方には小心の胡椒の丸呑み、白河夜船、さらば一粒食べかけて、その気見合いをお目にかけましょう。（後略）

非農家出身の私が農業の世界を目指し３年間の修行時代を経て、２００６年春に独立しました。

一人前の百姓になるべく今年も多くの種をまき、土を耕し、作物の声に耳を傾けています。

作物を作ることを通し、農業は本当に奥の深い職業だと考えさせられます。晴天が続き雨量もほどほど、順調に作物が育つ恵みの年もあれば、冷夏、長雨等泣かされる年もあります。

人は“自然により生かされている”という道理と、人は“自然には勝てない”という認識を持たなければなりません。人が出来ることは被害を未然に防ぐ努力だけです。

今、私がしなければならないことは有機栽培に努め、有機質（堆肥・魚介類）主体の野菜たちを、皆さまの食卓に届けることです。

農業は毎年勉強、毎年一年生です。

（梶沼　啓）

北海道で農業をする（夫をもつ）ことが決まったとき、不安は当然ですが、ふつふつと野望が湧いてきていました。

「本能を取り戻す」　　「野蛮人になる」

旬を感じずに食べ物を口に入れ、眠いと思ってもついテレビをだらだらとながめては通勤電車の中で眠り、欲しい物を買い、いらなくなったら捨てる。そんな生活が喜びに満ちていないのを、私の本能は感じていたのです。

今は、幸せです。

春には、野草を摘み、その苦味で身体に春がきたことを教え、夏には、暑苦しいまでの原色野菜が食卓を彩り、秋には、すべての収穫が終えたことを感謝しつつ、味わい、冬には、蓄えた野菜を細々と食べつつ、春を待ちわびる。

もちろんスーパーで買い物もしますが、ファームで作っているものはなるべく買わずに、春を、夏を、秋を、待っている。そんな不便さが、とても身体に良いみたいです。

（芋掘り太郎　もしくは　草取り次郎）